Erleben Sie diesen
Chef's Table mit
Cornelia Poletto & lena skringer
am 22. oder 23. mai
um 19 Uhr
Die Kosten für diesen
“Chef’s Table” Dinnerevent belaufen sich auf € 295,- pro Person inkl. Wasser & Weinbegleitung. Zeitrahmen ca. 4 Stunden
Ein Abend MIT CORNELIA POLETTO und lena skringer
vom Eichberg nach hamburg
Für diesen Chef's Table hat sich Cornelia Poletto mit Lena Skringer vom österreichischen Weingut Skringer eine junge Winzerin an ihre Seite geholt, die für eine neue Generation steirischer Weißweine steht. Das kleine Familienweingut am Eichberg wird bereits in vierter Generation geführt - geprägt von der besonderen Lage, nachhaltiger Arbeit im Weinberg und einer konsequenten Fokussierung auf charaktervolle Weißweine.
Seit 2019 arbeitet die 25-jährige Lena Skringer im elterlichen Betrieb mit - seit 2023 ist sie mitverantwortlich für die Vinifikation aller Weine. Freuen Sie sich an diesem Abend auf ein exklusives 4-Gänge Menü der Spitzenköchin, begleitet von persönlich ausgewählten Weinempfehlungen der jungen Winzerin.
Pur, produktverliebt und - wie man es bei Poletto nicht anders gewohnt ist - voller Geschmack und Genuss.
