GOLFCLUB HAMBURG-WALDDÖRFER E.V.

Im Frühjahr 2023 hat die Clubgastronomie des Golfclub Hamburg-Walddörfer e.V. neu eröffnet. Unter dem Namen AC Chefs & Friends by Cornelia Poletto leitet Aurel Celeshi, langjähriger Mitarbeiter der Hamburger Spitzenköchin, als Küchenchef den kulinarischen Wohlfühlort des Clubs. Cornelia Poletto hatte auf Anfrage eines Mitglieds, ob sie als Gastronomin unter Umständen einen geeigneten Betreiber kenne, kurzerhand sich selbst bzw. ihren eigenen Mitarbeiter in den Ring geworfen. „Aurel spielte mit dem Gedanken, sich selbständig zu machen“, so Poletto. „Diese Möglichkeit kann ich ihm nun – quasi mit meiner Schützenhilfe – geben, und ihn trotzdem in meinem Team halten.“

Nach Restaurant, Kochschule, Bar und Deli nun also auch noch eine Golfclub-Gastronomie – Poletto bedeutet Vielfalt! Und die spiegelt sich auch in der Karte wider. Neben beliebten Klassikern wie Roastbeef mit Bratkartoffeln, Wiener Schnitzel und dem Bredenbeker Golfer-Salat finden sich dort auch viele Lieblinge aus dem Eppendorfer Restaurant von „Cornelia Poletto“. Wir wünschen buon appetito! Weiterhin besteht natürlich die Möglichkeit, die Clubgastronomie für Firmen- oder Familienfeiern mit bis zu 120 Gästen zu mieten. Sprechen Sie uns einfach an!