Erleben Sie diesen Chef's Table mit 

Cornelia Poletto & das Weingut Türk
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Die Kosten für diesen Chef's Table Abend belaufen sich auf 295,- € pro Person.

Die Leidenschaft zu guten Weinen

Besonders die Grünen Veltliner des Weinguts Türk zählen Jahr für Jahr zu den Besten ihrer Sorte. Das enorme Potential von Österreichs Paradesorte findet bereits breite internationale Beachtung. Nicht Effekthascherei und Marketingtrends, sondern handwerkliches Können und der behutsame Umgang mit der Natur stehen auf dem vielfach international ausgezeichneten Weingut mit über 300jähriger Geschichte im Zentrum des Handelns. Auch Spitzenköchin Cornelia Poletto verzichtet am Herd auf "Chi Chi", stattdessen setzt sie auf den Purismus der italienischen Küche, der sie speziell an diesen Abenden ein Stückchen Österreich einhaucht. Qualität und Genuss im Doppelpack also – im Glas und auf dem Teller.

Mindestens so wichtig wie gute Gesellschaft zum Wein ist Armin Diel ebenso hochwertige Speisen auf dem Teller: Seine Favoriten – darunter ein 2019 Meursault Clos de Mazeray, der grandiose 2008er Grand Cru aus dem legendärem Musigny und der neue Sekt Pinot de Diel (Hamburg-Premiere!) – werden begleitet von einem perfekt korrespondierendem 4-Gang-Menü alla Poletto. Armin Diel und Cornelia Poletto verdient eine langjährige Freundschaft. Seien Sie an diesem Abend unter Freunden gerne dabei!